بيروت, الجمعة 22 أبريل، 2022
وُلد جرجس في العام 280 في الكبادوك (آسيا الصغرى)، وترعرع في كنف عائلة شريفة.
بعد وفاة والده، أخذت والدته على عاتقها مسؤوليّة تربيته حتى بلغ السابعة عشرة من عمره.
من ثم، التحق بالجنديّة، ونال ترقية، فأصبح قائد الجيش الروماني في عهد الملك دقلديانوس الذي منحه الجنسيّة الرومانيّة واللقب الأميري.
تعرّض جرجس لكل أنواع التعذيب على مدى سبع سنوات متواصلة بسبب ثباته في الإيمان، وتميّز بالشجاعة والفروسيّة.